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    Kids Kitchen Academy? 兒童五感食育學院

    放大字體  縮小字體 發布日期:2020-09-01  來源:兒童五感食育學院  瀏覽次數:3027
    核心提示:Kids Kitchen Academy 兒童環球五感食育學院創辦于2014年,總部位于中國天津,是一所集美國、日本、北歐和臺灣等地食育教育理念的國際化兒童食育教育一體化服務機構。

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    品牌故事
        你是否還記得童年是什么味道的?
        是院子門前那口老井里清冽井水的甜,
        是夏日蟬鳴里老冰棍在嘴里融化出的一絲清涼,
        還是傍晚媽媽的爐灶房里升起的裊裊炊煙,
        抑或,是那黑乎乎的爆米花機一聲巨響后爆出的香氣?
        長大后,我們的腳步可以走的很遠,但是味道,卻可以穿越時光,在某個不經意的場合,悄然滑過舌尖,伴隨著塵封的記憶,混合著感動和淚水,一起涌現。
        有一天,當我們為人父母,莫不希望把此生最美好的祝福帶給孩子,無論是浩瀚星空中那美麗的星星,我們都想能摘下來送給他。然而孩子的教育并沒有烏托邦,每一條賽道都擁擠不堪。但最好的教育,并不在他鄉,而在父母的眼界里。
        殊不知,正如龍應臺所說的一樣:“所謂父女母子一場,只不過意味著,你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。”在這場注定要告別的旅程里,我們能給孩子最好的生命禮物是——當他在這個世界上獨立時,能有獨自應對挑戰、駕馭自己跌宕起伏生命之舟的能力。未來的生活,一個自力自立的生命體,需要自己獨立體驗生命的五味雜陳,學會穿越情緒的暴風雨,找到屬于自己幸福的味道。
        生活不止有陽春白雪,更多的是人間煙火的平凡。一飯一蔬的喂養,不經意間,就構成了童年最初的味道。心理學家阿德勒曾說過:“幸運的人一生都在被童年治愈,不幸的人一生都在治愈童年。”那么,你希望你孩子的童年是什么味道的?
        Kids Kitchen Academy 品牌的創立源于兩位創始人對于孩子們溫潤無私的愛。她們來自不同的生活教育背景、不同的城市、甚至是不同的國家,在偶然的機緣巧合下相遇相知。她們有著相近的價值觀:一樣熱愛生活與自然教育,喜歡探討中國傳統文化與西方教育的差異與融合,關注自然環境與地球生態的可持續發展,探索如何用一種更有效的方式引導兒童理解全球化時代背景下的 “世界公民價值和精神” 。由此兩位創始人從不同的生命場景出發,以食物為媒介,融合中西文化教育理念,讓孩子們在全球化的視野中探索食物的密語,從而收獲滋養身心且富足的智慧。秉承把這種美好傳承下去的愿望與初心,Kids Kitchen Academy兒童五感食育品牌就這樣誕生了。
        廚房是一本打開的書,從中可以看到它的無限的智慧,用生活完成教育,潤物細無聲。而食物,是一個家庭的文化地標,隱藏著家人奔忙生活中的詩意和光芒。Kids Kitchen 五感食育學院,它美在哪里呢?
        在Kids Kitchen 五感食育課堂的教室里,
        有熱情的陽光,
        有愉悅跳動的心,
        有食物剛出爐如太陽一般溫暖的香氣,
        有全球飲食文化、餐桌禮儀的潤物細無聲,
        有大自然母親饋贈食材的原始味道,
        也有孩子自己動手制作食物的專注,
        就這樣在滋潤著新芽和綿延的食雨中,
        交融著童心的純真,
        一切美好,在這里流動。
        五谷為養,
        五果為助,
        五感教育,
        自禮自立自律。
        五穗為益,
        五蔬為充,
        五維滋養,
        共情共饗創翼。
        想要給孩子們擁有獨立駕馭生命之舟的能力,那么就從Kids Kitchen Academy兒童五感食育學院開始出發吧,讓我們一起探索人間煙火里活色生香的樂趣和生活智慧,給孩子的人生一個五彩斑斕的開始,給他們的童年一抹幸福的綠意。人生所有的經歷,就像一顆顆珍珠,當孩子們在未來的某一天找到了那根線,就會把它們全部串聯起來,變成一條美麗的項鏈。


    我們的價值觀

        使命: 致力于激發每一個孩子的無限生活和創意潛能
        愿景:使每一個孩子成為有理想有態度的健康幸福世界小公民
        價值觀:尊重 共情 感恩 創造 卓越 生活力 
        食育素養框架:知識認知技能 社會生活技能 態度 價值 

    我們的課程內涵

        Kids Kitchen Academy 兒童環球五感食育學院創辦于2014年,總部位于中國天津,是一所集美國、日本、北歐和臺灣等地食育教育理念的國際化兒童食育教育一體化服務機構。致力于以中國食育教育環境為基礎,為2-16歲學齡兒童和青少年在營養認知、健康科學、飲食習慣、食品安全和自然永續生活的概念基礎上,提供專業化、個性化和多元化的中英雙語食育課程。經過6年的發展,我們已與北京、天津、珠海、廣州等地幼兒園、教育機構、食育機構和店中店共同開展食育教育課程研發、合作以及課程落地。       
        培基以Recipes互動手作環節為核心貫穿全課程,提倡“沉浸式教育”和“寓教于味”的快樂學習法。中美課程研創團隊依據美國“My Plate ”我的健康餐盤、著名兒童心理學家皮亞杰(Learning By Making)理論和美國著名發展心理學家、哈佛大學教授霍華德博士提出的多元智能理論為基礎,通過“精英團隊、精良設施、精品課程、精益管理、品牌教育”為核心理念,根據不同年齡段兒童發展特點,結合本土化教學實踐經驗,研創了“五感小廚房、好吃的故事(Yummy Story)、餐桌教養課、廚藝小能手、三大寒暑令營”等一學年九大學期等適合中國兒童的食育教育體系梯次課程,在第二維度和第三維度的“沉浸式教育中”融合自然科學、膳食營養、人體結構、藝術人觀、情緒管理、感統訓練、禮儀教養、兒童財商MBA、STEAM學科內容、PBL項目式教學方法等綜合能力的培養內容。課程以輕松、幽默、多元文化內涵、互動的方式進行,給孩子們恰如其分的挑戰任務,以食物為載體,讓孩子們通過利用五感的探知在玩的過程中獲取豐富的全科知識,我們相信,真正的教育首先是好玩的 !我們品牌的宗旨一直以來是以尊重孩子本性,注重觀察孩子的成長與變化,創造環境激發和促進孩子釋放最大的潛能,滿足自我塑造的需求,幫助孩子完善自我為目標。讓孩子們在快樂中探索、在探索中學習、在學習中成長,培養更多有生命活力、創造張力的人格魅力的世界公民。
        Kids Kitchen Academy 倡導以美國社會心理學家、教育家——大衛·庫博(David Kolb)教育理念——體驗式學習,學習是經驗的轉換,從而創造知識的過程。Kids Kitchen研創團隊一直秉持通過把五維教育目標,進行課程融合和交叉,并在教學實踐中不斷更新升級。孩子通過課程收獲豐富的知識和幸福的歸屬感,獲得明顯的成長和變化,真正做到了突破食育在“食”的界限,將育的價值做到最大化。我們堅信以培養具備有世界公民的心態,人生的理念和社會責任感,能夠接受不同文化的人群,才能夠更深刻地了解和理解自己和他人文化思路,才能夠和諧共處找到不同的幸福維度。我們的目標是在國家教育政策和市場趨勢的指引下, 致力于結合中國特色和西方食育課程模型, 努力探索成為中國最具創新性和趣味性的綜合能力兒童教育品牌之一。

    品牌課程定位
     

    品牌研創團隊


    品牌研創課程

        線上食育課:打開食物背后的神秘大門食物的世界遠比你想象的更精彩
    圖片1

        Kids Kitchen 家庭食玩套盒
    圖片4
        食育故事會
        春夏冬令營
    圖片3
     
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