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    食話2020:特殊之年,砥礪前行 

    放大字體  縮小字體 發布日期:2021-02-05  來源:食話
    核心提示:2020年,特殊之年,砥礪前行。關于食育方面,這一年食話主要做了不少內容,像開展食育課堂、舉辦一些活動以及發布一些作品等等。
        2020年,特殊之年,砥礪前行。關于食育方面,這一年食話主要做了如下內容:
        一、2020年,食育課程
        1、真愛夢想線上食育課
        4月14日,食話和上海真愛夢想公益基金會合作,參與其社區素養教育線上成長營食育板塊。食育課程組老師面向7-11歲觀眾線上直播,分享居民膳食寶塔,以及如何在疫情之下學習“好好吃”的本領。
        2、中國藍小記者暑期特訓營
        7月28日,食話受邀浙江少兒頻道,在九陽cooking studio,為“中國藍小記者”2020暑期特訓營開展了一堂感官食育體驗課。來自全省各地的60名中國藍小記者,在食話食育老師的帶領下,進行了一次跨越山海的食育研學之旅。
        3、WWF森林保護課程·師訓
        今年上半年,食話聯合世界自然基金會(WWF),研發了一套《WWF可持續偵探社》森林保護課程,從食育視角切入,講述森林可持續的必要性和實操性。從9月10號開始,這套課程正式走入麗水178所小學和10個紅領巾學院,食話食育老師為120多位老師進行了課程培訓。
        4、校園食育系統課·教學
        受疫情影響,食話今年的校園食育課從10月份才正式開始,分別走進杭州丹楓實驗小學和杭州上海世界外國語小學,每周一次,每次60分鐘。課程以“食法自然”為主題,結合感官食育和二十四節氣,集飲食文化、食品科學與中國傳統文化于一體,受到了學生老師和家長的一致好評。
        二、Enlighten 大型活動
        1、女性圓桌派
        5月-6月,食話聯合杭州市拱墅區科協、婦聯、社科聯、食安辦,開展“女性圓桌派”系列活動,邀請教育專家、心理學家、科學家、營養師、瑜伽老師等女性嘉賓,在線進行了6場不同主題的直播分享。
        2、九陽食育夏令營
        6月—7月,食話聯合中國青少年發展基金會九陽希望基金,共同推出“夏の食語”2020公益食育夏令營,邀請30位援鄂抗疫醫務人員子女和抗疫一線人員子女前往麗水市慶元縣月山村,共同感受食物和自然的魅力。后介于教育系統新政策要求及疫情防控壓力,經主辦部門慎重考慮,遺憾取消。
        3、WWF森林對話可持續論壇
        今年上半年,食話受邀WWF,參與《森林對話,有滋有‘未’有森林》可持續論壇籌備,負責相關主題策劃、講者內容、人員邀請以及現場執行。8月21日,活動正式在杭州西溪天堂藝術中心舉行,從可持續發展的角度解讀人與森林的關系,并喚起行動。
        4、西湖區科普宣傳周
        9月22日,2020年全國科普日暨杭州市西湖區第34屆科普宣傳周活動在杭州市求是小學開啟,以“健康生活,美麗西湖”為主題。食話創始人吳敏作為主持,邀請四位科學家,以“健康的餐桌,可持續的城市”為題,共同探討如何用科技引領綠色健康生活,助力城市可持續發展。
        5、西湖區“知食”社區
        7月-10月,食話與杭州市西湖區婦聯聯手推出“西韻計劃”公益創投支持服務項目“知食”社區親子家庭飲食健康項目,一共8場食育工作坊,陸續走進西湖區各大社區、單位。圍繞《以食抗疫》《好好吃的零食》《禮食中華筷》《柿柿如意》四個方向,將傳統飲食文化與現代食品科學相結合,幫助公眾了解更多食物科普,做好家庭飲食安全和營養保障。
        6、九陽寒假食育創造營
        12月,食話攜手浙江九陽公益基金會(籌)打造“食育創造營”,邀請150位小學2-4年級的孩子,一起與食為伴,玩轉廚房。學習知識,掌握技能,成為“抗擊疫情”守護個體健康的小達人。后因疫情影響,暫時延期。
        7、2020杭州美食行業點評活動
        10月下旬-12月,我們邀請了來自餐飲協會、美食企業、新聞媒體、食品科研等多方位專家組成評審團,圍繞“安全、健康、合理、綠色”的可持續消費模式,挑選餐飲行業、食品生產行業、食品流通行業3個不同領域,調研走訪了杭州市30家餐飲企業、20家酒店賓館(餐飲部)、10家食品生產企業、10家商超和星級農貿市場,最終從“現象”“區塊”“事件”和“人物”四個維度評選出8位行業典范。希望能夠借此,促進美食行業減少食物浪費,構建出一個安全健康可持續的生態。
       
    三、Enlighten 食話榮譽
        1、九三學社領導蒞臨指導
        9月2日,九三學社杭州市委羅衛紅主委、李玉美副主委、吳松杰秘書長等一行6人,和西湖區基層委丁翱、吉素芬老師一起來訪,調研食話五年來的食育倡導工作,并與食話創始人吳敏進行了一次深入溝通。
        2、浙江省食品學會理事單位
        12月18日,食話受邀參加浙江省食品學會2020年學術年會暨七屆三次理事會,并榮獲“浙江省食品學會理事單位”授牌。浙江省食品學會理事長韓劍眾教授還在會上工作報告中提到了和食話往期的合作,強調要“聚焦‘食品安全’的話題,探索出食品學會服務社會的食品安全教育新模式、新思路。”
        3、“媒麗圈”浙江女性新媒體聯盟
        12月25日,“媒麗圈”浙江女性新媒體聯盟在杭州正式成立。旨在打造首個省級女性新媒體對話交流合作平臺,充分發揮新媒體內容與流量優勢,講好浙江女性故事,傳播浙江女性聲音,展現浙江女性魅力。食話作為首批聯盟成員,和浙江省婦聯網絡及新媒體智庫專家、行業優秀女性代表等100余人參加了成立儀式。
        4、無錫“苔花公益學院”參訪
        12月29日,無錫“苔花公益學院”的30多位女性社會組織代表,前來杭州食話進行參訪。食話小伙伴為大家分享了食話食育理念、創辦歷程、業務模式,以及如何聯動政府、企業、學校、公益機構等社會不同組織的工作經驗,并且進行了一次深入的討論交流。
        四、Enlighten 個人IP
        1、《婚姻與家庭》雜志專欄主筆
        今年2月份,食話創始人吳敏受邀《婚姻與家庭》雜志,開設食育專欄,話題涵蓋飲食習慣、國民健康、生命教育等,希望培育擁有“安全、健康、可持續”飲食觀的家庭,推廣食育理念,促進國民健康。
        2、九三學社線上分享
        3月17日,食話創始人吳敏受九三學社邀請,開設線上公益課《廚房里的健康》。給大家分享,疫情期間,父母一定要教孩子的四個與吃有關的本領,包括選擇食物的能力、制作食物的能力、珍惜食物的能力、享受食物的能力。
        3、浙江圖書館線上直播
        5月6日,受浙江省圖書館邀請,開展《家庭食育——你家的餐桌上藏著孩子的未來》線上公益演講,分享國外優秀食育案例,并結合中國家庭實際情況,講述如何在家里踐行食育的方法。
        4、MindTalk創意公開課
        7月11日,吳老師受MindTalk創意學院邀請,前往深圳參加第31期MindTalk創意公開課,進行食育主題分享《飲食文化,要從娃娃抓起》,受到一致好評。
        5、99公益日X暖城Talk
        9月6日,帶著“一塊做好事”的祈愿,99公益X暖城TALK在杭州玉皇山腳下溫暖開講。食話創始人吳敏圍繞“以食育人”,揭示了食物背后的社會功能和文化傳承,講述了推動中國食育的方式和意義。
        6、萬科“我是善食君”創意大賽
        9月份,吳老師受萬科公益基金會邀請,擔任“717我是善食君創意大賽”的評委,聚焦人們平時生活中每日三餐的零浪費,在全國范圍內征集視頻和海報創意作品,最終評選出20位優秀作品。
        7、浙江省第二屆農業科技論壇
       9月29日,吳老師作為食話創始人、九三學社社員,受邀參加了九三學社浙江省第二屆農業科技論壇暨2020中國·仙居楊豐山梯田豐收節。并且以《誰知盤中餐》為主題進行分享,講述中國傳統農耕智慧與飲食文化,呼吁可持續飲食與食物不浪費。
        8、浙江省歐美同學會線下分享
        10月11日,吳老師受浙江省歐美同學會邀請,以《家庭食育:好好吃飯》為主題,在線下進行了一場兩小時的學習沙龍,共有30多位歸國留學人員及各界精英人士報名參加。
        9、鄉村振興社創大賽
        10月份,吳老師受花開嶺邀請,作為第一批發起人,共同發起2020第一屆鄉村振興社創大賽,讓每一個社創伙伴站到舞臺上去講述夢想、行動和成果,支持他們被全世界所看見。
        10、中國婦女雜志“專家來了”微課堂
        10月15日,吳老師受邀中國婦女雜志“專家來了”微課堂,以《食育未來》為主題,進行了一次線上分享,講述了如何通過家庭傳承飲食文明、傳導“食育”理念,如何讓食育成為家庭新風尚和家教新內容。
        11、三八紅旗手走讀良渚
        10月31日,食話作為“杭州女性融媒體聯盟”首批成員,創始人吳老師受邀參加“跟著三八紅旗手走讀良渚——杭州女性融媒體聯盟及余杭女性自媒體融聯盟攜手網絡公益行”活動。吳老師還以《餐桌文明,你我共享》為主題,為大家進行了一次食育主題分享。
        12、杭州社科能人講師團
        11月13日,杭州社科能人講師團成立儀式在杭州市黨群服務中心新時代大講堂舉行。食話創始人、杭州美食文化品牌促進會副秘書長吳敏老師受聘成為講師團的一員,之后將繼續深入基層一線,科普食育知識。
        13、萬科“社區廢棄物管理論壇”
        12月9日,吳老師受邀參加萬科公益基金會舉辦的“第二屆社區廢棄物管理論壇”。全國最懂垃圾分類的人聚在一起,共同探索社區廢棄物的可持續管理模式。吳老師還以“飲食教育與健康中國——食話食育的創新實踐”為主題,進行了一次分享。
        14、杭州國際眾創大會演講嘉賓
        12月19日,吳老師受邀參加HiNew2020杭州國際眾創大會,作為《潮涌新創 社企引航》論壇的演講嘉賓,與其他社會創新領域的專家和創業者們,一起講述自己的新創業故事,傳播更多的新雙創力量。
        五、Enlighten 食話出品
        1、“知食海報”系列
        1月-2月,食話聯合上海宋慶齡基金會-好侍食品(中國)專項基金,推出6期知食海報,分別涵蓋飲食習慣、營養健康、餐桌禮儀等角度,以圖文結合的形式,倡導食育理念。
        2、抗“疫”愛心營養餐
        2月12日,食話聯合一鳴公益基金會、杭州市婦女聯合會、九三學社,共同發起營養餐的愛心捐贈活動。支援杭州市疾病預防控制中心、杭州市急救中心、留下街道、蔣村街道及靈隱街道,為抗“疫”一線的工作人員送上一份溫暖,貢獻自己的綿薄之力。
        3、“疫情下的鄉村食話”系列視頻
        2月疫情期間,食話小伙伴留在杭州臨安老家,拍攝《疫情下的鄉村食話》系列短視頻。講述挖冬筍、采薺菜、做豆腐、制作昌化刀切面的農家生活,介紹傳統飲食文化,展現臨安鄉土風情,獲得了學習強國平臺的線上推薦。
        4、抖音“吳老師的餐桌育兒學”
        3月26日,食話開通抖音號“吳老師的餐桌育兒學”,由食話創始人吳敏分享餐桌育兒經驗。至今已持續更新300多期,擁有27.2萬粉絲,單篇最高觀看1392.7萬,點贊46.2萬,目前已入駐微視、小紅書、趣頭條、視頻號、百度經驗、寶寶知道、全民小視頻等多個平臺。
        5、食話風物館
        4月-6月,食話重開風物館,搜羅各地風味美食,推薦各種健康、好吃、有態度的食物。我們還開設了繪本專欄,聯合輕工、颶風社、蒲蒲蘭、國家地理等出版機構,推薦國內外優秀食育繪本及經典兒童讀物。后因業務調整,暫停電商。


     

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